A petición de un amigo de Flickr, explico el sencillo proceso (rápido y casero) de la aplicación de texturas con Photoshop.

Foto original
1.- Abrimos la foto original y la textura.
2. Arrastramos con la herramienta mover la textura sobre la foto
3. Ajustamos la textura si fuera necesario a nuestra foto
4. Seleccionamos Multiplicar para el estilo de capa de la textura
5. Jugamos con la opacidad y el relleno de la textura hasta que quede a nuestro gusto
6.- Con un pincel suave retocamos sobre la capa de la textura
7 - Fusionamos las capas
Textura
A esta textura le eliminé las protuberancias de la izquierda, para que la foto no perdiera el sentido que le quería dar.

Resultado final